Preview

Научный альманах стран Причерноморья

Расширенный поиск
№ 2 (2015)

Проблемы растениеводства стран Причерноморья

1-12 74
Аннотация

На сегодняшний день в результате увеличения военной деятельности, производства химических веществ, роста промышленности и транспорта, урбанизации, наблюдается постоянное увеличение загрязнения всех биологических источников посредством химических соединений токсической природы. Естественно формируемые излучения ядовитых газов, вымывание токсичных элементов из руды во время наводнений или землетрясений, формирование микроорганизмами токсичных соединений и т.д. являются лишь малой долей по сравнению с антропогенным вкладом человека в загрязнение окружающей среды. По некоторым данным ежегодно в мире производится около 600 миллионов тонн химических веществ различной природы. Большое количество этих опасных соединений или их неполные метаболические превращения, также имеющих высокую токсичность, накапливаются в биосфере, существенно влияющих на экологическое равновесие. В настоящее время, имеются экспериментальные данные, показывающие, что растения активируют определенный набор биохимических и физиологических процессов, чтобы противостоять токсическому действию загрязняющих веществ с помощью следующих физиологических/биохимических механизмов. ЭкоТехнологии, основанные на комбинации микроорганизмов и растений позволяют расширить наиболее современное понимание исправления потенциала на национальном уровне. Разработка новой экологической концепции, объединяющей опыт, накопленный за последние 3-4 десятилетия и на основе эффективного использования фитообработки/восстановления должны быть весьма полезными для всего мира, увеличивая его экологический потенциал.

13-18 62
Аннотация

В Российском государственном аграрном университете – МСХА имени К.А. Тимирязева создан высокоурожайный, крупноплодный сорт боярышника «Тимирязевец», отличающийся от исходной формы высоким содержанием сочной, кисло-сладкой, приятной на вкус мякоти. Кроме того, его плоды при созревании теряют прочность прикрепления к ветвям, что позволяет полностью механизировать наиболее трудоемкий процесс их сбора имеющимися плодоуборочными машинами. Все это дает возможность, учитывая ценность этого растения как важной лекарственной и пищевой породы, ввести его в промышленную культуру. Изучение его хозяйственно-биологических особенностей (зимостойкость, устойчивость к вредителям болезням, засухоустойчивость, наряду с высокой продуктивностью) позволило сделать вполне обоснованный вывод о перспективности использования боярышника сорта «Тимирязевец» в качестве новой плодовой культуры не столько для садоводов-любителей, но и для создания крупномасштабных промышленных насаждений.

19-23 48
Аннотация

Приведены результаты производственного опыта по скармливанию зерна озимой ржи гидробаротермической обработки. Установлено, что в зерне озимой ржи после воздействия на него высокой температуры и давления в водной среде происходит декстринизация крахмала, а именно амилопектина, до моносахаров в виде глюкозы, при этом по сравнению с исходным зерном содержание сахара увеличивается более чем в два раза. Выявлено, что замена дерти зерносмеси на гидролизат зерна озимой ржи в рационах привела сахаропротеиновое отношение к норме, что способствовало повышению молочной продуктивности коров, притом высокого качества. Использование гидролизата зерна озимой ржи в рационах коров за 12 месяцев дало в целом по ферме прибавку надоя на корову в 484 кг с содержанием массовой доли белка в молоке 3,0%, что выше по сравнению с передовой фермой за такой же промежуток времени на 522 кг. Замена дерти зерносмеси в рационах коров на гидролизат зерна озимой ржи не оказала негативного влияния на биохимичесий состав крови животных. Все показатели находились в пределах нормативных значений. Использование зерна ржи в рационах коров, в связи с более низкой его реализационной ценой, несмотря на дополнительные затраты при гидробаротермической обработке, привело к уменьшению затрат кормов по сравнению с дертью зерносмеси на 1 ц молока на 28,03 руб. Дополнительный доход по ферме Чалино в сравнении с фермой Степаново за год составил 353188 руб., что привело к снижению себестоимости молока на данной ферме на 8,44%.

Особенности региональной культуры и миграционных процессов стран Причерноморья

24-31 74
Аннотация

Иванэ Джавахишвили отметил особенное активное развитие кавказоведения в 1930-х годах. Благодаря своим исследованиям Ив. Джавахишвили занимает особое место в развитии научной арменологии. С самого начала Ив. Джавахишвили придавал огромное значение армянским источникам, как для изучения вообще истории Кавказа, так и конкретно истории Грузии. Ученый рассматривал Грузию и Армению как единый историко-культурный мир и видел общую закономерность в социально-экономическом развитии Западной Европы и Закавказья. Изучая экономическую историю Грузии, Ив. Джавахишвили рассматривал проблемы всего Кавказа; он изучил армянские термины, связанные с земледелием; исследовал грузинские пахотные термины в сравнении с пахотными терминами других стран (в основном Кавказа); особое внимание обратил он на пахотные орудия армян, живущих в Закавказье и Османии, он дал анализ терминов пахотных орудий армян и «татар». На основании изучения источников Ив. Джавахишвили охарак-теризовал виноградарство Армении, а также расхождения в наименованиях сортов винограда у армян и турков и представил классификацию этих наименований.

32-38 62
Аннотация

Раскрывается специфика ставропольского региона в контексте миграционных процессов. Ставропольский край всегда был регионом, где миграционные потоки исторически формируют особую среду «смешения народов», придавая местному сообществу полиэтничность, поликонфессиональность, поликультурность. На рубеже XX-XXI веков миграционные процессы на Ставрополье отличаются разнообразием: это и беженцы, и вынужденные переселенцы, и трудовые (внутренние и внутренние) мигранты, и трудовые переселенцы, и студенческая миграция. Независимо от вида миграции она обостряет многие социальные проблемы региона и прежде всего в сфере коммуникации: растет напряженность между старожилами и мигрантами, особенно представителями иных и в частности северокавказских этносов. Причины региональной нестабильности из социально-экономической сферы перемещаются в социокультурную, осложняя социально-психологическую, чувственно-эмоциональную ситуацию. Обостряются также процессы социокультурной адаптации и интеграции мигрантов. В то же время миграционные потоки увеличивают численность населения края, что способствует заполнению свободных ниш на рынке труда, следовательно, позитивно влияет на развитие экономического потенциала края. Однако многообразие миграционных стратегий усложняет социокультурную ситуацию в регионе, увеличивает число этнополитических угроз, что требует гибких политико-управленческих решений от органов власти региона как на краевом, так и муниципальном уровнях.

39-47 174
Аннотация

Авторы развивают синтез аксиологического и символического подходов к анализу региональной культуры Северного Кавказа. Культура народов Северного Кавказа представлена как сложно структурированная система символов. Большинство культурных символов народов Северного Кавказа имеют свои истоки в народной мифологии, фольклоре, религии, искусстве и истории. В постсоветский период поиск символов, способных интегрировать все народы Кавказа, стал особо актуален. Отсюда авторы обращаются к результатам социологических опросов, которые могут способствовать поиску новых общезначимых символов Северного Кавказа.

48-52 45
Аннотация

Понятие «мигрант» представляет сложное явление. За годы многочисленных исследований были созданы типологии, как правило, на основе пройденного расстояния, времени, проведенного вдали или мотивации. Международная миграция в России активизировалась, чтобы облегчить выезд за границу. Возможность конвертации рублей в иностранные валюты, разница в экономическом положении отдельных республик СНГ – все это способствовало перемещению трудовых ресурсов и предпринимателей через границы Российской Федерации.

53-56 44
Аннотация

Тенденции мирового развития определяются «вызовами истории» в рамках глобальных проблем, требуя от человечества согласованных и неординарных мер по обеспечению своего права на дальнейшее существование. Стохастичность, нелинейность исторических процессов проявляется в полицентризме мирового развития, в диверсификации его механизмов, в необходимости преодоления наиболее грубых и неэффективных его форм – разрушительных кризисов и конфронтации. Конечным результатом многоаспектных и противоречивых процессов динамики современного мира, которые лежат в основе глобализации, должен быть суператтрактор, особенность которого заключается в синтезе ноосферы и эстетосферы. Для ноосферного мышления с позиции синергетики типичен односторонний культ порядка, для эстетосферного – гармоничный синтез порядка и свободы («хаоса»).

57-63 57
Аннотация

Рассматриваются проблемы, связанные с использованием в современной российской научной и общественно-политической литературе двух терминологических систем для обозначения народов мира. В одной из них ключевым понятием является термин «нация», во второй – «этнос». Каждая система имеет свою традицию использования, а их ключевые термины нельзя считать полными синонимами, поскольку «нация» и «этнос» (равно как и производные от них) иногда используются как очень близкие, почти идентичные понятия, а иногда имеют совершенно разное значение. Данная ситуация возникла в результате эволюции, которую претерпела на протяжении XX века отечественная этнология (этнография), не имевшая в начале столетия четкой системы терминов. Одна из таких систем, «национальная», возникла в 1920-1950-е гг. на основе сталинской трактовки нации и включала в себя ряд понятий, отражающих соответствующие представления о времени возникновения наций как таковых, их характерных признаках и т.д. Вторая, «этническая», сформировавшаяся в 1960-1970-х гг. в рамках разработанной этнологами теории этноса, получила широкое признание лишь на рубеже XX – XXI вв. Делается вывод о необходимости разграничения сфер их применения: по мнению автора, понятие «нация» следует использовать исключительно в политическом смысле, обозначая им совокупность граждан России (или другого государства), а под «этносами» подразумевать народы как историко-культурные общности.

64-69 55
Аннотация

Рассмотрены некоторые журналистские, используемые западной журналистикой для формирования образа России за рубежом. Среди журналистских приемов выделяются возражение под видом согласия, противопоставление «видимой» и «подлинной» реальности, контраст между будущим и настоящим России, намеренное внедрение негативной информации в структуру текста и др. Среди стилистических ресурсов выделяются использование эмоционально-окрашенной лексики, использование глагольных сочетаний и метафорических выражений, эпитетов, повторов и антитезы, вставочных конструкций и др. Актуальность обсуждаемых тем: политико-экономическая ситуация, внутреннее состояние страны, реформы и руководящие личности в политике и экономике страны заставляет журналистов искать новые формы выражения своей негативной, реже позитивной позиции в отношении к России, умело завуалированному воздействию на массовое сознание в целях формирования нужного образа.



ISSN 2414-1143 (Online)
12+